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簡易的浪漫甜點 法式吐司變化多!

2017年10月6日 16:47

圖、文/iCook 愛料理

音樂節_愛料理

這道《法式吐司》當初的想法是:要能夠於郊外方便做的《西式點心》。自然而然地想起了在郊外時, 可以將早餐吃剩的吐司拿來做變化,於是想起了簡單的《法式吐司》即使是沒下過廚的孩子也一定不易失敗!

食材:
雞蛋三顆
細砂糖20g
奶油(或沙拉油)少許
土司數片
 

音樂節_愛料理

▲把雞蛋和細砂糖放進寬底的大碗中調勻,拌打至糖融化。使用的吐司若為厚片吐司的話可切成條狀 薄片吐司可以直接整片使用或切半。 在這邊使用的是自製的吐司切成厚片再切條狀。

音樂節_愛料理

▲平底鍋中抹上少許的奶油 ( 或沙拉油 ),開小火把鍋子烘熱。 吐司放進調勻的蛋液中,將吐司每一面確實裹上蛋液 然後放進平底鍋中以小火慢慢烘煎。 煎至吐司每面都呈現金黃色澤就完成美味可口的法式吐司了。吐司要避免在蛋液中浸泡太久,否則會因吸水過多而變軟散掉。

音樂節_愛料理

▲這道《法式吐司》材料簡單,做法不易失敗當場示範時香味四溢,著實教人垂涎會是一道讓孩子做起來很有成就感的簡易甜點。變化做法《吐司盒子》

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●原文取自:食譜社群平台-愛料理食譜一次大公開!

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