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起司控快來!3種層次的楓糖布丁 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的超療癒

2017年07月4日 11:30

記者華少甫/台北報導

位於台北信義區的《米滋崎專業烘焙坊》,以製作乳酪甜點聞名,店內經典招牌「楓糖布丁乳酪」濃郁滑嫩的口感,讓許多女性為之瘋狂。好康分享活動,即日起至8月4日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,「楓糖布丁乳酪」便可以獲得9折優惠喔!

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲米滋崎蛋糕招牌的「楓糖布丁乳酪」。(圖/記者華少甫攝)

這間隱身在大道路上的《米滋崎專業烘焙坊》營業至今已有17年,外觀並不起眼,只有內行人才知道裏頭販售超過13款蛋糕品項,以及客製化生日蛋糕,店裡最有名的就是「楓糖布丁乳酪」,不僅有全台各地的人會來買,連國外的客人也會慕名而來呢!

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲楓糖布丁乳酪結合加拿大進口楓糖與乳酪。(圖/記者華少甫攝)

楓糖布丁乳酪 350元
結合加拿大進口楓糖與乳酪,外層是彈滑凍狀的楓糖布丁,中層裹著焦糖布丁與內層的輕乳酪蛋糕,有著三種層次的綿密混搭,甜度適中不膩,值得一提的是,這款蛋糕是用植物性的海藻膠提煉出來,不是用動物性的吉利丁,因此吃蛋奶素的人也可以吃唷!

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲小乳酪塔是台北限定的獨家商品。(圖/記者華少甫攝)

小乳酪塔 90元
是台北限定的獨家商品,乳酪本身是純乳酪,沒有添加麵粉,吃起來比較香醇,餅乾則是用法國發酵奶油製作,因此餅皮特別的香。

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲香檸起士軟軟的吃跟硬硬的吃口感非常不同。(圖/記者華少甫攝)

香檸起士 400元
上面是檸檬乳酪蛋糕,如果是硬硬的吃,口感像冰淇淋,如果等蛋糕軟一點的話,會入口即化,蛋糕也是純蛋糕,沒有添加香精,是用台灣檸檬製作而成。

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲法式蘋果派是店內第二名的人氣甜點。(圖/記者華少甫攝)

法式蘋果派 320元
是店內第二名的人氣甜點,新鮮的蘋果搭配香酥的派皮跟杏仁蛋糕餡,散發淡淡的清晰香氣,口感細緻清爽,這款蘋果是選用紐西蘭的蘋果,口感較酸,混合砂糖熬煮,咬起來軟硬適中、餡料豐富濕潤,不會像有些蘋果派嚐起來過於甜膩。

▲米滋琪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

▲生巧布朗尼用來自比利時73%的生巧克力製作。(圖/記者華少甫攝)

生巧布朗尼 360元
老闆選用來自比利時73%的生巧克力製作,吃得到兩種不同層次的交疊,第一層是帶有苦甜味的生巧克力,第二層即是滑順口感的蛋糕,整體細緻軟綿的風味,顛覆以往布朗尼蛋糕偏乾、硬的印象,特別添加進口美國核桃,濃厚香氣立刻在味蕾化開。

好康分享活動,即日起至8月4日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,「楓糖布丁乳酪」便可以獲得9折優惠喔!!

米滋崎專業烘焙坊台北總店
地址:台北市信義區大道路48號
電話:02-2759-8166

台中新光門市
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號
電話:04-2254-0471

台南南紡購物中心門市
地址:台南市東區中華東路一段366號B1
電話:06-2008-560

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