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首頁 週末四處趴趴走 這家「炸鮭魚親子飯糰」神好吃

越簡單的料理其實最難!這家「炸鮭魚親子飯糰」神好吃

2017年05月13日 11:30

記者華少甫/台北報導

位於大安區巷弄內的二木‧酒料理,雖然外觀小巧,內裡裝潢卻相當別緻,店家笑說:「我們6年之內換了3次裝潢。」他們連料理也一點都不馬虎,不僅可以吃套餐,也提供單點服務,炸飯糰更是一絕,完勝北市多間日本居酒屋!以下就來一一介紹。

▲一進到二木‧酒料理,店家就會奉上熱茶跟免費的毛豆。(圖/記者華少甫攝)

一進到二木‧酒料理,店家會先貼心提供熱茶,也會招待毛豆,希望讓客人享受到「家」的感覺。

▲炸鮭魚親子飯糰非常好吃,這樣一份才150元,CP值也算高。(圖/記者華少甫攝)

炸鮭魚親子飯糰
用白飯下去拌鮭魚鬆,裡面摻雜少許香油,最後捏成球狀,外面會裹上一層蛋液,和著麵包粉一起油炸,上桌之後,會切一半,客人可以搭配著底下的海苔一起包著吃。

記者實際試吃,這款炸飯糰的確不同於坊間許多料理,堪稱「炸飯糰霸主」,重要的是,一份150元的飯糰,份量也超大,適合兩個人一人分一半,分享著吃更好吃。

▲酒蒸蛤犡的湯汁非常鮮甜。(圖/記者華少甫攝)

酒蒸蛤犡
以清酒還有昆布柴魚高湯下去清蒸,蛤犡非常香甜,湯汁也不會過於濃稠,難以入口。

▲雞腿肉加上蒜酥,吃起來更香。(圖/記者華少甫攝)

蒜香雞腿
雞腿肉用醬烤的方式調理,炸過後還會瀝乾油份,並且撒上蒜酥,吃起來口感更加酥脆。

▲午魚一夜甘用米酒醃製了8小時之久。(圖/記者華少甫攝)

午魚一夜甘
店家自己買午魚下去的料理,用米酒下去醃製約8小時,醃製完後,沒有再多加調味料,直接做烘烤的動作,可以完整吃到米酒的香氣。

▲肥腸串口感爽口不油膩。(圖/記者華少甫攝)

肥腸串
大腸同樣是店家自己精心挑選並購買,煮過之後再切成薄片,串成一串串的,最後再做醬烤,非常爽口不油膩。

▲揚出豆腐用的是雞蛋豆腐,加上柴魚片口味絕妙。(圖/記者華少甫攝)

揚出豆腐
用雞蛋豆腐下去油炸,外面裹一層柴魚片,店家笑說:「我們用的是雞蛋豆腐,比白豆腐香氣來的更濃。」柴魚片跟豆腐的絕妙搭配,讓人一口接著一口。

▲到二木‧酒料理消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份揚出豆腐。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至7月15日止,只要到店家消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份揚出豆腐喔!

二木‧酒料理

地址:台北市大安區文昌街80號1樓
電話:2707-9277
營業時間:17:30~0:00,23:00為最後點餐時間


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢

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