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板橋這家火鍋店超狂!500元9A+澳洲和牛肉盤免費送你吃

2017年05月15日 11:30

記者華少甫/新北報導

位於板橋的檸檬草鍋物料理,開店超過10年,常常被人誤認為店裡主打海鮮料理,其實,他們最精華的還是比一般的9A+等級更高的12級A++澳洲和牛肉盤,好康分享活動,即日起至7月底止,只要雙人以上,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,按讚分享便可獲得一份價值500元的9級A+和牛雙拼肉盤喔!

▲檸檬草鍋物主打香茅火鍋。(圖/記者華少甫攝)

許多人都好奇,檸檬草到底是什麼東西?事實上,這就是俗稱的香茅,這家檸檬草鍋物料理,不僅有香茅鍋底,連醬料都有做成香茅口味的呢!以下就來一一介紹店裡目前最推、CP值最高的兩款鍋物。

▲12級A++澳洲和牛雙拼鍋超狂。(圖/記者華少甫攝)

12級A++澳洲和牛雙拼鍋
和牛的飼養方式是餵穀物,與一般牛肉的品質有所不同,所謂的雙拼包括了和牛雪花跟和牛嫩煎,嫩煎和牛因為有帶筋,口感更為明顯,許多消費者可能都會覺得帶筋會難咬,事實上,帶筋的和牛不會難咬,反而更為綿密有口感;和牛雪花顧名思義,油花非常漂亮,有如大理石一樣分布均勻,同時極富香氣,

▲12級A++澳洲和牛雙拼鍋有和牛雪花跟和牛嫩煎兩種肉。(圖/記者華少甫攝)

店家貼心建議,最好先吃和牛嫩煎,會有咀嚼肉的感覺,之後再吃和牛雪花,慢慢享受牛肉的香味,「我們的和牛不建議沾醬,我們都會附玫瑰鹽,希望客人能吃肉的原味,我們兩種肉都很juicy多汁。

▲雙人超蝦鍋中間的龍蝦超大,一上桌就讓人眼睛發亮。(圖/記者華少甫攝)

雙人超蝦鍋
超蝦鍋一上桌就讓人眼睛發亮,中間的龍蝦超亮眼,一圈圈的紋路很像玫瑰花,因此店家把這隻產地為尼加拉瓜的龍蝦命名為玫瑰龍蝦,口感方面,肉質結實飽滿,同時又很彈牙,最狂的是蝦膏,店家掛保證:「我們有自信的一點,就是我們的海鮮都是老闆親自把關,外面的火鍋店家的龍蝦有大有小,但我們家上桌的的龍蝦絕對都有超過1斤。」

▲玫瑰龍蝦比i watch大上兩倍以上。(圖/記者華少甫攝)

除了玫瑰龍蝦,還有來自阿根廷的天使紅蝦,「我們的紅蝦不會粉,肉質很結實,海鮮味很重。」肉質緊緻飽滿、比龍蝦更鮮甜的大草蝦則來自越南,長約18cm至24cm,「我們草蝦也都是秤重的方式來上菜。」最後則是來自汶萊的藍蝦,體型肥美,同樣深得消費者喜愛。

最狂的是,除了上述的蝦盤之外,店家還提供肉盤十選二的服務,希望客人不只是吃海鮮,能享受到海陸大餐的豐盛。

▲檸檬草鍋物有兩種菜盤。(圖/記者華少甫攝)

店家的菜盤有兩種,分別是沒有佳火鍋料的纖食菜盤跟主鍋菜盤,纖食菜盤只要加60元便可以嚐鮮,裡面有胡蘿蔔、花椰菜、甜椒、蘆筍、皇宮菜等較為蔬食養生的蔬菜。

▲香茅綠茶是店家每天用新鮮香茅跟香茅綠茶葉沖泡而成。(圖/記者華少甫攝)

香茅綠茶則是店家每天用新鮮香茅跟香茅綠茶葉沖泡而成,熬煮過程約1小時,「檸檬草原本就是香草植物,喝起來比較清爽,有特別的檸檬香氣。」副店長笑著說:「我們泡一次至少都要花1.5hr~2hr,因為我們很講究溫度,還有味道。」店裡的泡茶過程更是「開放式」,歡迎顧客一起觀看店員泡茶,來店消費也都是無限暢飲喔!

▲檸檬草鍋物的醬料選擇非常多。(圖/記者華少甫攝)

冰淇淋則選用明治冰淇淋,一共有9種口味,最特別的是芝麻冰淇淋,常常銷售一空;飲料方面也會做不定期更換,旨有檸檬水跟香茅綠茶是固定飲品,另外兩種則會提供他們自己的花茶。

▲雙人以上到店消費,出示《ETtoday東森新聞雲》app並到檸檬草店家臉書專頁按讚並打卡,便可獲得價值約500元、6oz的9A+和牛一份。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至7月底止,只要雙人以上到店消費,出示《ETtoday東森新聞雲》app並製檸檬草店家臉書專頁按讚並打卡,便可獲得價值約500元、6oz的9A+和牛一份喔。(1桌限1份,同桌均需出示app方可贈送)

▲檸檬草鍋物跟《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/記者華少甫攝)

檸檬草鍋物料理

地址:新北市板橋區館前東路26號
電話:02-2955-8181
營業時間:11:00~02:00,中間沒休息


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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