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首頁 週末四處趴趴走 SOGO砸400萬美食街淘汰美耐皿

到SOGO吃飯「很環保」 砸400萬淘汰美耐皿

2017年04月20日 18:02

▲柯文哲出席SOGO美食街淘汰美耐皿記者會,在媒體面前自在吃飯。(圖/記者蔡惠如攝)

記者蔡惠如/台北報導

現代人外食比率越來越高,在健康養身等風氣日漸被強調的情況下,SOGO自主響應台北市環保局「禁用一次性及美耐皿餐具」政策,強調4月底前於全台8家分店美食街、餐廳所使用餐具,一律更換成不鏽鋼與磁盤,讓民眾在外食上更無疑慮。

近年台灣食安新聞均受大眾矚目,基於食品安全的大趨勢,百貨業者也紛紛響應相關政策,繼京站時尚廣場於去年更換美食街美耐皿餐具之後,SOGO也主動推動,全台8間SOGO百貨共計約153家業者,在4月底前完成更換一次性與美耐皿餐具。

SOGO百貨董事長黃晴雯表示,零售業成長應該虛實並進,除了銷售東西之外,也應為顧客考量健康、永續的需求,其百貨包括員工餐廳、餐飲供應商共計花費400萬元採購環保餐具,淘汰約3萬個美耐皿,減少民眾對三聚氰胺的隱憂。

台北市長柯文哲今(4/20)也出席站台,並現場使用環保餐具試吃美食街產品,面對數十台攝影機與相機仍然非常自在,在媒體前默默把眼前餐盤掃空。

台北市環保局表示,會持續推動禁用美耐皿餐具相關政策,除百貨業者外,夏禕波也會有14家企業陸續淘汰美耐皿的使用,業者包括金融、汽車、橡膠、石化與玻璃等。

遠東百貨表示,近年來已針對百貨美食街積極推行使用環保餐具政策,至今年3月,其美耐皿與一次性餐具使用率已降至2成,日後也會持續鼓勵駐店業者;台北101購物中心則表示,目前美食街已全面使用環保筷,也會持續溝通推行。

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