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新北超狂車輪餅口味!大亨堡、打拋豬吃出世界的美味

2017年04月16日 11:30

 ▲背背客食的車輪餅有非常多種口味。(圖/記者華少甫攝)

記者華少甫/新北報導

位於三重的背背客食,2016年6月開幕,店家有非常精緻且獨特的車輪餅,鹹的甜的都有,老闆與老闆娘因為喜歡旅行,收集了世界各國的元素在店家裝潢上,「我不希望背背客食只是一間車輪餅店,我們是背包客,我們提供旅行故事給客人,因為想要跟客人交流,所以才這樣設計。」老闆指著門口的吧台笑著說。

▲背背客食店門口有吧台,希望跟客人有更多的交流跟互動。(圖/記者華少甫攝)

背背客食2016年剛開幕的時候,由於馬路的車子很多,老闆跟老闆娘認為髒空氣對食物品質不好,同時有礙觀瞻,才決定把店家設計的往內縮,儘管生意會因此打折扣,他們仍堅持這樣的作法。

▲店面的牆壁有來自各國的明信片。(圖/記者華少甫攝)

店裡除了有來自各國的明信片之外,還有一些進口的飲料,都是他們每一次出國零售帶回來,希望讓客人在台灣就能品嘗到不同的異國風味。

▲車輪餅上面會印製該口味專屬的國家標誌。(圖/記者華少甫攝)

以下,就來介紹店裡最推的5款車輪餅口味囉!

▲女神的眼淚共有4種元素,分別是熱狗、番茄醬、洋蔥、黃芥末。(圖/記者華少甫攝)

女神的眼淚(美國)
這款車輪餅主打美式熱狗,之所以叫做女神的眼淚,是因為想到美國就會先聯想到自由女神像,當地最經典的食物就屬大亨堡,而眼淚一詞的由來,是因為裡面有放洋蔥,「一共有熱狗、番茄醬、洋蔥、黃芥末4種元素,是非常美國口味的車輪餅。」

▲暹羅達文西綜合了打拋豬跟客家小炒兩種料理。(圖/記者華少甫攝)

暹羅達文西(泰國)
非常特別的鹹點,綜合了打拋豬跟客家小炒兩種料理,店家用豬絞肉做成打拋諸,再融合豆干、杏鮑菇等元素,製作成類似客家小炒的風格,而之所以叫做暹羅達文西,主因是暹羅是泰國的古稱,達文西則是一個發明家跟藝術家,與泰國盛行的文創產業相符合,因此希望把這樣的概念套用到餐點之中。

▲外星飛碟是以起司跟OREO 餅乾為主的甜食口味。(圖/記者華少甫攝)

外星飛碟(埃及)
口味是以起司跟OREO 餅乾為主,由於埃及一直是擁有最多外星文化傳說的國家,同時擁有金字塔等神秘色彩,加上OREO餅乾長得很像飛碟的形狀,菜名由此而來。

▲地瓜雙色QQ非常有台灣味。(圖/記者華少甫攝)

地瓜雙色QQ(台灣)
許多人看到這裡,應該會好奇怎樣才是「屬於台灣的味道」,老闆笑說,一開始的確沒有想到要把台灣的限定口味放進菜單之中,後來在許多顧客的鼓吹之下,才鼓起勇氣增加菜單,「我們把三杯雞跟地瓜,還有台灣九份特產的芋圓,做成一個新口味。」值得一提的是,店家所用的地瓜是紅心地瓜,口感更為綿密,也沒有其他添加物,象徵台灣人做事實在的精神。

▲花生華爾滋女孩是新口味,將於4月25日正式推出。(圖/記者華少甫攝)

花生華爾滋女孩(越南)
這是店家尚未推出的新口味,將於4月25日推出,是老闆跟老闆娘去越南旅行一趟之後,回來所發想的新菜色,有鑑於外面常常有「花生+芝麻」口味,他們推出了「花生醬餅乾加芝麻」,口感跟外面差非常多,老闆表示:「外面有些人用花生粉當食材,我們覺得餅乾咬起來比較有口感。」

▲背背客食車輪餅還會幫客人客製化車輪餅,超級貼心。(圖/記者華少甫攝)

▲到店家出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份花生華爾滋女孩的車輪餅喔。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至6月底止,只要消費滿百元,到店家出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份花生華爾滋女孩的限定口味喔!(若賣完可選同價位商品)

▲背背客食車輪餅跟《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/記者華少甫攝)

背背客食

地址:新北市三重區正義南路60-2號
電話:0955 575 793
營業時間:14:00 – 21:00.周一公休


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢

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